Un miel de qualité
La Wallonie dispose d’une réelle expertise en matière de production et de conditionnement du miel. C’est le résultat d’une longue politique de recherche de qualité.
Des initiatives pour valoriser le miel wallon
Label Miel Wallon, analyses, concours, Promiel, étiquettes, Apaq-W, Agrilabel… Toute une série d’outils existent destinés à valoriser le travail des apiculteurs wallons et le miel de qualité qu’ils produisent.
Lire pour aller plus loin:
Dossier de presse “Miel Wallon”
“Miel wallon, un vrai label” par Etienne Bruneau, directeur de la Commission Technologie et Qualité Apimondia (1) et (2).
